Chamo-me Ivete, sou consultora, formadora e mentora de profissão e desde que me lembro que gosto de cozinhar. Talvez seja assim porque sempre gostei de comer bem. Muitas
das minhas melhores recordações de vida tiveram como cenário cozinhas ou foram vividas à volta de uma mesa de refeições... Da família, de amigos, em viagem e, claro, também da minha.
Com as minhas raízes transmontanas e ribatejanas aprendi desde cedo que a cozinha é o coração da casa, que possui uma intensa energia agregadora, que é ali onde todos se
juntam, se conversa sobre o dia, projetos e notícias, onde se
desenvolvem coreografias inconscientes entre o frigorífico, o fogão, as panelas, os talheres, os pratos e, claro, a comida. E eu
tenho um caso de paixão duradoura com a comida! Sou apaixonada pelas inúmeras possibilidades que a conjugação de
ingredientes permite; pelos ingredientes em si, pelo seu cheiro, tato,
cor, sabor; pela confeção dos pratos e pela mais perfeita forma de arte
temporária que ali se cria. E a minha cozinha é um verdadeiro atelier
de arte: os ingredientes são as minhas cores e os pratos, travessas e
tigelas as minhas telas.
COMIDAcomPAIXÃO © nasce de duas paixões intermináveis, uma pela fotografia e pelo seu incontornável poder de imortalizar momentos e materializar recordações, outra pela
comida variada e equilibrada, sempre gulosa e saborosa, que
enche os olhos antes de encher a boca e a barriga e de um desafio
lançado por um casal de amigos especialíssimos. Daqueles cheios de
energia, empreendedores e visionários, com capacidade de criação e fé,
nas suas capacidades e nas dos outros. A vocês, Vera e Daniel, a minha
imensa gratidão por isso!
A todos os que me
acompanharem nesta viagem culinária desejo que se divirtam nas vossas
cozinhas com as minhas sugestões e que se tratem bem pela comida e pelo
amor!
Sejam Felizes & Vivam com Paixão!
Ivete Pereira Hipólito
[ Agradecimentos ]
A sequência de fotografias desta cozinheira (acima) tem assinatura do talentoso Rui Eduardo Botas.
Muito obrigada meu Amigo, pela tua incansável disponibilidade e ajuda nesta cozinha, pela tua amizade e por estares por perto há tantos anos!
Muito obrigada meu Amigo, pela tua incansável disponibilidade e ajuda nesta cozinha, pela tua amizade e por estares por perto há tantos anos!
