Quiche Fingida de Caneca com Fiambre, Dois Queijos e Cebolinho

A produção do Você na TV da TVI lançou-me o desafio de preparar algumas receitas em caneca e esta foi uma das tentações que levei comigo ao programa, para apresentar a quem nos acompanhou na passada segunda-feira, em casa.

Sugiro esta Quiche Fingida para um almoço rápido e guloso, acompanhada por uma saladinha leve de Tomate e Rúcula. E assim, em menos de 5 minutos, terão uma refeição nutritiva e super fácil de preparar, quase sem loiça para lavar no final.

Vá, confessem lá... Nem um take away demora tão pouco e sai tão barato, pois não?

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Nº Pessoas:	1
Tempo Prep.:	< 5 min.
Dificuldade:	* (Fácil)
Ingr. Principal:	Vários
Vegetariano:	Sim (Ovolactoveg)
Para Crianças:	Sim
Tipo Prato:	Principal
Festividade:	N/A
Cozinha:	De Fusão

Ingredientes: 
- 1 fatia de Pão de Forma sem côdea
- 1 colher de sopa (cheia) de Queijo da Ilha ralado
- Fiambre a gosto (grosseiramente picado)
- 2 Ovos
- 1 pitada de Sal Marinho
- 1 pitada de Pimenta Preta moída
- 1 colher de sopa de Requeijão (grosseiramente desfeito)
- Cebolinho picado a gosto

Também vai precisar de:

- 1 Caneca pequena (própria para microondas)
- 1 Colher de sopa

- 1 Tigela cerâmica (de sopa)

- 1 Garfo

- Microondas

 
Preparação:

Forre o fundo da caneca com o pão de forma. Coloque o queijo ralado e o fiambre por cima do pão. Numa tigela bata os ovos com o sal, a pimenta, o requeijão e o cebolinho. Adicione à caneca, picando o pão com um garfo para ajudar a que o ovo seja absorvido. Leve ao microondas (em potência alta) por 1 minuto, retire e mexa com um garfo. Leve ao microondas por mais 45 segundos, retire e volte a mexer, levando ao microondas por mais 1 minuto. Sirva de imediato e...

Bom Apetite!

Nota: Receita original do St. Louis Post-Dispatch e adaptada pela cozinheira da casa

[  Agradecimentos  ]

Os nossos agradecimentos à produção do Você na TV, à Cristina Ferreira e ao Manuel Luís Goucha pelo amável convite que me endereçaram e pela imensa simpatia com que me receberam!

Também o nosso muito obrigada à Cerâmicas na Linha por nos ajudarem a dar corpo a esta sugestão tão rápida quanto deliciosa com as vossas cerâmicas lindas!