Omelete de Caneca com Ervilhas e Queijo da Ilha

Fazer um refresh ao mail desta cozinha e ver um convite da produção do programa Você na TV para ir fazer companhia aos sempre bem dispostos Cristina Ferreira e Manuel Luís Goucha, enquanto preparava algumas receitas é, no mínimo, surpreendente! E foi exactamente isso que aconteceu. 

Um bocadinho incrédula contactei de volta a produção do programa e todos os detalhes foram articulados num telefonema: estaria em estúdio, em directo, na segunda-feira seguinte para cozinhar 3 receitas e "aproveitar o momento".

Seguiram-se 2 dias de "afinação" de receitas e preparação de tudo o que seria necessário levar comigo. Chegado o dia do programa, carreguei a carrinha e saí em direcção aos estúdios da TVI. Lá chegada, preparei o set, subi para a maquilhagem e passei o tempo cheia de "borboletas" na barriga mas, ao mesmo tempo, super divertida graças à simpatia e amabilidade da Cristina, do Manuel Luís e de toda a produção.

A receita que hoje vos trago foi a primeira que preparei no programa, dedicada ao tema Receitas em Caneca. Como expliquei na altura, é perfeita para pequenos-almoços por ser tão rápida e fácil de preparar (e praticamente não sujar loiça).
Começar o dia com um boost de proteína, muito sabor e o conforto de um prato quentinho pronto a devorar, é uma excelente maneira de alimentar o corpo e a alma, com muita energia e boa disposição. E só por 4 minutos (o tempo que leva a preparar e a cozinhar esta omelete nutritiva) não há desculpa para sair de casa de manhã sem "forrar a barriguinha"!

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Nº Pessoas:	1
Tempo Prep.:	< 5 min.
Dificuldade:	* (Fácil)
Ingr. Principal:	Ovos
Vegetariano:	Sim (Ovolactoveg)
Para Crianças:	Sim
Tipo Prato:	Principal
Festividade:	N/A
Cozinha:	De Fusão

Ingredientes: 
- 2 Ovos
- 1 pitada de Sal Marinho
- 1 pitada de Pimenta Preta moída
- 2 colheres de sopa de Ervilhas pré-cozidas
- 1 a 2 colheres de sopa de Queijo da Ilha ralado

Também vai precisar de:
- 1 Caneca pequena (própria para microondas)
- 1 Garfo
- 1 Colher de sopa

- Microondas

 
Preparação:

Na caneca misture os ovos e bata com um garfo, tempere com uma pitada de sal marinho e outra de pimenta preta a gosto. Junte as ervilhas e o queijo da ilha ralado e envolva tudo. Leve ao microondas (em potência alta) por 1 minuto, retire e mexa com um garfo. Leve ao microondas por mais 45 segundos, retire e volte a mexer e, se necessário, volte a levar ao microondas por mais 1 minuto. Sirva de imediato e...

Bom Apetite!

Nota: Receita original do Food Network e adaptada pela cozinheira da casa

[  Agradecimentos  ]

Os nossos agradecimentos à produção do Você na TV, à Cristina Ferreira e ao Manuel Luís Goucha pelo amável convite que me endereçaram e pela imensa simpatia com que me receberam!

Também o nosso muito obrigada à Cerâmicas na Linha por nos ajudarem a dar corpo a esta sugestão tão rápida quanto deliciosa com as vossas cerâmicas lindas!